מסעדנות עכשווית: גיוון מגדרי טוב לעסקים

 מקור: Hospitality Industry

ההתאחדות הבינלאומית של מפיצי המזון (IFDA) מייצגת את שרשרת האספקה של למעלה ממליון מסעדות ברחבי ארה"ב והעולם כולו, עם מחזור עסקים שנתי בהיקף של יותר מ-300 מיליארד דולרים.

הגוף המסחרי הזה הנפיק לאחרונה נייר עמדה מחקרי בנושא הגיוון המגדרי בענף המסעדנות.

המסקנה העיקרית היא, ודאי לא תופתעו לגלות, שגיוון מגדרי טוב לעסקים, ודאי בעולם בו יותר ויותר נשים הן הבעלים והמנהלים של מסעדות. הטענה היא שיותר נוכחות נשית במדרג משפרת תהליכים של קבלת החלטות.

לא פחות חשוב, קהל הלקוחות החדש של המסעדות, בני דור המילאנלים, מחשיב את הגיוון המגדרי כערך והנושא משפיע על החלטותיהם היכן לסעוד וגם היכן לעבוד.

“Increasing Gender Diversity breeds innovation and success”

פורסם ב: מרץ 5, 2018

שפת מקור: אנגלית