טרנד: כופתאות מרק סיניות

 מקור: Restaurant Hospitality

המטבח הסיני כל כך פופולרי במערב, עד שהוא כבר הפך לאוכל רחוב מקומי, במיוחד בארה"ב שם הוא חלק מהנוף.
בתקופה האחרונה נמצאות במוקד כופתאות המרק הסיניות, שהפכו ללהיט טרנדי.

הכתבה המקושרת סוקרת את הטרנד והשווקים, בדגש על ארה"ב, לאור כניסה של מותג חדש לזירה.
מה שמעניין במיוחד הוא, שהשמות הגדולים בזירת הכופתאות הסיניות בארה"ב ובעולם, הם מותגים מהמזרח.
המותג השולט מטאיוואן והחדש מסינגפור.

מדובר ברשתות של מאות מסעדות ברחבי תבל.

"Paradise Dynasty is entering Southern California at time when modern dumpling houses serving xiao long bao, or Shanghai-style soup dumplings, are popping up all over the West"

פורסם ב: מאי 10, 2018

שפת מקור: אנגלית