האתגרים של ענפי האירוח באפריקה

 מקור: Fin24

"צמיחה היא דבר חשוב, אבל בענפי ההוספיטליטי יש גם שיקולים נוספים שצריך לקחת בחשבון. שכן, בתחום האירוח הגמישות היא ערך לא פחות חשוב, אם לא יותר".

את הדברים אמר אקים שמידט, , דיקן של אחד מבתי הספר המובילים בעולם בתחום ההוספיטליטי משוויצריה.
הדברים נאמרו בכינוס מקצועי של ענף האירוח שהתקיים בספטמבר 2018 בקייפטאון דרום אפריקה.

שמידט ציין במיוחד את הצורך של התעשייה באפריקה לנצל את ההזדמנות הגדולה שמונחת לפניה, תוך התאמה לשלוש המגמות הבולטות בתחומי הוספיטליטי בעולם:

• מעבר לתפעול מוטה טכנולוגיה
• גדילה של דור "המילאנלים" הן כלקוחות והן ככוח עבודה בתעשייה
• הטמעה של פתרונות קיימות, להם יש באפריקה חשיבות מיוחדת.

שמידט הדגיש בדבריו את הצורך המהותי בהכשרה וחינוך של צוותי האירוח על מנת להתמודד בהצלחה עם האתגרים המונחים לפתחה של תעשיית האירוח באפריקה.

"At EHL we benchmark a lot of graduate programmes. The industry needs flexibility and a level of understanding education needs. It becomes a life-long learning process for those involved in the hospitality industry. That is why we also offer online programmes"

פורסם ב: ספטמבר 7, 2018

שפת מקור: אנגלית